Το παράγουμε στις πλούσιες σε ερείκη, βουνοπλαγιές του Χολομώντα Χαλκιδικής. Μέλι με έντονο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση.

Είναι πλούσιο σε γυρεόκοκκους γεγονός που οδηγεί στην γρήγορη κρυστάλλωση του.

Το (ερείκι) αφέψημα του φυτού δρα θετικά στην αποτοξίνωση του οργανισμού και συγκεκριμένα στις πέτρες που σχηματίζονται στο ουροποιητικό σύστημα, καταπολεμάει τον κολικό των νεφρών, την χρόνια κυστίτιδα και τα οιδήματα, ενώ συμβάλλει στην μείωση της πιθανότητας προβλήματος στον προστάτη. Όλες οι παραπάνω ιδιότητες του φυτού μεταβιβάζονται μέσω του νέκταρ που παράγει, στο μέλι!