Η γύρη έχει υψηλή θρεπτική αξία τόσο για τη μέλισσα όσο και τον άνθρωπο.

Είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής, πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα, ορμόνες και ένζυμα.

Αποτελεί πλούσια πηγή ενέργειας και θρεπτικών στοιχείων. Συγκεκριμένα, περιέχει μια ουσία, τη ρητίνη, που ενισχύει τα τοιχώματα των αρτηριών, προλαμβάνοντας έτσι εγκεφαλικά επεισόδια!