Vaniglia Abete

l miele di abete Mainalo vaniglia è l'unico miele greca con Denominazione di Origine Protetta (DOP). Prodotto da alberi neri del Monte Mainalon in Arkadia ed è un prodotto rinomato per il suo gusto e la bassa concentrazione di zuccheri. E 'leggero e assomiglia a qualcosa tra caramelle (perla) e vaniglia.

Miele non viene raccolto dai fiori ma da una melata (resina) che producono alcuni microrganismi nel tronco dell'abete nera.

Un'altra caratteristica unica è che a causa del basso contenuto di glucosio (inferiore al 30%) non cristallizza, anche dopo anni.

L'estrazione del miele è estremamente difficile e costosa perché la distruzione del favo richiesto. Per questo motivo, la produzione è molto piccolo e solo pochi apicoltori locali trattare con esso.

La colletta del Monte Mainalon dal nostro apiario

Imballaggio: 960 + 460g